Localisées à Strasbourg, en France, ces anciennes boucheries abritent un musée dédié à l'histoire et à la culture de la région de Strasbourg. Ses collections incluent des artefacts historiques, des outils de boucherie et des expositions sur la vie et les traditions locales. Les anciennes boucheries proposent également des expositions temporaires et des activités éducatives pour les visiteurs intéressés par l'histoire et la culture locales.